Un élément de chauffage intégré dans la Coolthèque veille à ce que les produits ne gèlent pas en cas de froid extrême à l'extérieur. Cet élément est commandé par le thermostat Ce thermostat se ne trouve pas en série sur la Coolthèque.
La protection contre le gel a été conçue spécialement pour la Coolthèque FAES.
